Ingredients (Serves 2)
Almond milk: 300ml
Bee pollen: A pinch
A:
Instant coffee: 2 tablespoons
Hot water: 2 tablespoons
Manuka honey: 1 tablespoon
Instructions
1.Whip A with a hand mixer until stiff peaks form.
2.Pour almond milk into a glass and gently spoon the whipped mixture from Step 1 on top. Sprinkle bee pollen over the top.
Tips and Tricks
This Korean-origin Dalgona Coffee has been a hot topic on social media!
Using Manuka honey adds richness to the flavor.
Almond milk can be substituted with regular milk or soy milk if desired.
قهوة دالغونا بنكهة عسل المانوكا
المكوّنات (تكفي لشخصين)
حليب اللوز: 300 مل
حبوب اللقاح: رشة خفيفة
A:
قهوة فورية: ملعقتان كبيرتان
ماء ساخن: ملعقتان كبيرتان
عسل المانوكا: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخفق مكوّنات المجموعة A باستخدام الخلّاط اليدوي حتى تتكوّن قمم ثابتة وكريمية.
اسكب حليب اللوز في كوب التقديم، ثم ضع طبقة القهوة المخفوقة برفق فوقه، ورشّ حبوب اللقاح على السطح كلمسة نهائية راقية.
ملاحظات وتلميحات
هذه الوصفة مستوحاة من مشروب “دالغونا كوفي” الكوري الذي اكتسب شهرة واسعة على وسائل التواصل الاجتماعي. يمنح عسل المانوكا نكهةً أغنى وأعمق للمشروب. يمكن استبدال حليب اللوز بالحليب البقري أو حليب الصويا عند الرغبة.
المكوّنات (تكفي لشخصين)
حليب اللوز: 300 مل
حبوب اللقاح: رشة خفيفة
A:
قهوة فورية: ملعقتان كبيرتان
ماء ساخن: ملعقتان كبيرتان
عسل المانوكا: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخفق مكوّنات المجموعة A باستخدام الخلّاط اليدوي حتى تتكوّن قمم ثابتة وكريمية.
اسكب حليب اللوز في كوب التقديم، ثم ضع طبقة القهوة المخفوقة برفق فوقه، ورشّ حبوب اللقاح على السطح كلمسة نهائية راقية.
ملاحظات وتلميحات
هذه الوصفة مستوحاة من مشروب “دالغونا كوفي” الكوري الذي اكتسب شهرة واسعة على وسائل التواصل الاجتماعي. يمنح عسل المانوكا نكهةً أغنى وأعمق للمشروب. يمكن استبدال حليب اللوز بالحليب البقري أو حليب الصويا عند الرغبة.